benim günlerim

Yine telefon “Berna yemeğe misafirimiz var.” Saat 7 oldu bu saatte ne yapılır? Zor günler için evde 2 paket bisküvi vardı. Bir de pasta kreması deneyecektim diye almıştım. Onu kullanarak ne yapabiliriz. Yine inovatif bir çalışma. Yaz pastası içinde o yağlı krem şantilerden yok. Çünkü pasta kremasını hazırlarken üzerindeki tarifteki gibi 50 gr yağ boca etmiyoruz. ve sütünü belirttiğinden daha az koyup iyice buzlukta soğutuyoruz. Hadi tarife buyrun…

Malzemeler…

1 bardak soğuk süt,

1 kahve fincanı sıcak su,

3′ü 1 arada kahve,

2 paket kakaolu petibör,

1 paket pasta kreması vanilyalı( karamelli, kakaolu çeşitleri de var)

Hazırlanışı…

Kahveyi içeceğimiz gibi hazırlayıp soğutuyoruz. Pasta kreması için 1 bardak soğuk süte ihtiyacımız var. Yağ koymadan toz karşımı süt ile önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz. 5 dakika çırpınca sertleşen kremadan bir miktar cam kaba üzerine de bisküvilerden bir sıra diziyoruz. Soğuyan kahve ile ıslattığımız bisküvilerin üzerine yine krema sürün. Krema bisküvi bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz en üstü için bir miktar krema bırakmayı unutmayın. Benim yaptığım tarifte 6 kat bisküvi üst üste sığdırabildim. En üste de krema koyup buzlukta 15 dakika bekletiyoruz. Kahve koymazsanız oldukça sert olacağı için dikkat edin kahve yerine Nesquik türü karışımla da bisküvilerinizi ıslatabilirsiniz. Dondurma ya da çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.