Plus Kitchen Trump Cadde’de açıldı

Trump Cadde açıldı haberini duyar duymaz hafta sonu gelsin de bir gezeyim demiştim. Eski halini bildiğim için dükkanların yerleşimini ve hangi mağazaların olduğunu çok merak etmiştim. Bugün gittiğimde bundan sonra daha çok gideceğimden emin olduğum Plus Kitchen’ı keşfettim. Konsept, yer alan yiyecekler, içeri girince insanı mutlu eden hava hepsi o kadar güzel ki. Sanırım bu tür bir girişim bu ülkede daha önce hiç yapılmamıştır.

Plus Kitchen Salata

Plus Kitchen size organik olduğunu iddia etmeden Beykoz bahçelerinde yetişmiş ürünlerden “doğal ürünlerden” oluşan yemekler hazırlıyor. Sandviçten tatlıya, limonatadan çorbaya bir çok seçenek var. Self servis, kendiniz gidip alıyorsunuz. Özel tasarlanmış cam kavanozlar içinde hazırlanan ürünleri bir gün içinde tüketmeniz gerekiyor. En geç hangi gün tüketebileceğiniz cam kavanozlara bir ip ile bağlanmış QR kodlu bilgilendirme etiketlerinde yazıyor. Bu kağıtlarda ayrıca yemeğinizin nelerden yapıldığı ve kaç kalori içerdiği gibi bilgilerde söz konusu. Ve tabii olmazsa olmaz sosyal medya adreslerini de bu bilgi etiketinde görebilirsiniz.

Etrafta her şey yeniden kullanım üzerine tasarlanmış. Yerdeki parkeler dahil. Eski Ege evlerinden getirilip mağazanın yapımında kullanılmış parkeler. Üzerlerindeki izleri görebilirsiniz. Ayağınızın altında parlamamaları bile hoşunuza gidiyor. Yaşanmışlık gibisi var mı?

plus kitchen trump cadde

Çorbalar belli bir derece sıcaklıkta rafta duruyor. Aldığınızda hep sıcacık. Yanında yer alan tahta kaşık ve peçeteyi de çorba ile beraber raftan alıyorsunuz. Cam kavanozların yanındaki klipsler çorbanızın gideceği yere kadar dökülmeden ulaşmasını sağlıyor. Klipsler ve vakkumlu kapak ile kesinlikle dökülmeden taşıyabilirsiniz. Konu taşımaya gelmişken taşımak için de özel bir katlama şekli ile torbaya dönüşen Plus Kitchen torbalarınız var. Bu kumaş içerisine koyduğum domates çorbasını (kendisi inanılmaz lezzetliydi) evime 20 dakika soğukta yürüyerek götürdüm. Eve geldiğimde ise bir yarım saat bekletip sonra içtim. İçtiğimde hala sıcaktı. Cam kavanozda sunulmasının en büyük avantajı da bu ısıyı muhafaza etmesi.

domates çrobası plus kitchen

Bu akşam yemeğim için bir kaç yemeği denemek istedim. Çorba enfes lezzetliydi. Bilgi etiketine baktığımda içinde domates suyu, domates salçası, domates, defne yaprağı, sarımsak, kuru soğan ve un olduğu yazıyor. Kcal değeri ise 46. Domates sevmeyenler için (domates sevilmez mi ya!) közde patlıcan ve mantar çorbası seçenekleri de varmış. Ben denemedim.

Bir de haydari alayım dedim. Haydari ile bir ömür doyabilirim sanırım. Kendim de sıkça yapıyorum. Ben evde yaptığımda içerisine yağ koymuyorum. Plus Kitchen’da içerisine süzme yoğurt, taze nane, kuru nane, sarımsak ve tereyağı koyuyorlarmış. İlginç. Dereotu olmadan da yapılabiliyormuş demek ki dedim. Onu pek damak tadıma uygun bulmadım. Ama belki siz sevebilirsiniz.

Ortalama 370 gr’lık ağırlığı ile oldukça doyurucu olan salatam tahıllıydı. İçinde nohut, kuru fasülye, buğday, maskulin, çeri domates, kapya biber, taze kişniş vardı. Bu salatanın yanında ise Pekşi sos adı verilen pekmez, üzüm sirkesi, zencefil içeren sosumu da aldım. Gözüm halen aç olduğu için rahatlıkla yerim diyerek bir de şeker yerine akave kullandıkları muhallebili irmik tatlısından küçük bir kavanoz aldım. Ne oldu, yiyemedim tabii. Ama tadına baktım. Kendisine 10 üzerinden 9 veriyorum. Salataya ise 10 üzerinden 10 puan veriyorum. Ben daha güzelini yapamazdım. Hem pratik hem de fiyatı çok makul. İçinde herhangi bir ekstra koku, tat yoktu. Oldukça lezzetli ve doyurucuydu. Bilgi etiketinden öğrendiğim kadarı ile o kocaman kase salata sadece 88,54 Kcal. İşte sırf bu yüzden bu hafta sadece salata yiyeceğim.

plus kitchen meze

Plus Kitchen’da geçerli şöyle bir güzellik daha var. Eğer yemeğinizi o cam kavanozlarda yiyip eve götürmez orada bırakırsanız size sadakat kartları gibi küçük bir kart veriyorlar. Bu kartta 9 kere kabı orada bıraktığınızda bir ürün ücretsiz alabiliyorsunuz. Eğer siz de benim gibi o kapları orada bırakmaya kıyamayanlardansanız durum başka. Plus Kitchen’da satılan topraklardan alıp onların size hediye edeceği tohumları ekiyor her masada duran o güzel kokulu sebze saksılarından bir tane edinebiliyorsunuz. Ben bu hafta sonu uzun süredir ilgilenemediğim limon, domates, fesleğen tohumlarımı ekeceğim. Umarım tutar ve evimi mis gibi koku ile doldururlar.

 

Plus Kitchen’a web üzerinden ulaşmak bir göz gezdirmek isterseniz burayı tıklamanız yeterli.

Şurada ise nefis mi nefis bilgi dolu bir blogları var. Özellikle şehirde tarım yapmak gibi güzellikler ile ilgilenenlerin mutlaka bakması gerek.

Telefon numaraları ise: T: (+90) 212 213 41 Sorularınız için aslında sizi Trump Cadde’de ağırlamayı daha çok seviyorlar. Çünkü telefonda iken yaptıkları harika çalışmaları göremeyebilirsiniz.

Benden yani Berna’dan selam söylemeyi unutmayın, hatta muzlu keklerden benim için de yerseniz sevinirim. Ben genelde iş çıkışı akşamları gidiyorum bana kalmıyor 🙂

Şimdiden afiyet olsun.

Berna Mutlu Aytekin

3 yorum

  1. evren akçakaya   •  

    Harika bir tavsiye olmuş bu:) Mutlaka uğramaya çalışacağım. Çay çeşitleri var mıdır acaba?

  2. Berna Mutlu Aytekin   •     Yazar

    teekkürler, artık bir sonraki gidişimde ona da dikkat ederim. ama limonataları harika 🙂

  3. Pingback: Sıradan Şeylerin Sıradışı Kullanımı – Kolektif

Senin yorumlarınla bu yazı daha güzel olacak