güzel bir pizza yemek istiyorum bu akşam
BMA // 8 Kasım 2009 // 0 yorum // kategori: Benim günlerim, Mutfakta ne var? Pin It
Stumble It!
Burnuma mis gibi pizza kokuları geliyor derken. Kendimi fırınımın yanında buldum. Yine parmaklarınızı yiyeceğiniz bir tarif geliyor. Evimize pizza servisi yapmayan Pizza Hut utansın..
Malzemeler…
Pizza hamuru için..
4 kaşık tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 kaşık yoğurt
1 yumurta
2 su bardağı un
Üzeri için..
Kahvaltılık neyiniz varsa domates, biber, zeytin, sucuk, sosis…
üzeri için 150 gram kaşar peyniri gerekiyor.
Hazırlanışı…
Pizza hamuru malzemelerimiz bir kapta karıştırıyoruz. Kıvamının pek sulu olmayacak şekilde olması gerekiyor. Yoğurdunuzu fazla kaçırdığınız zaman un ile tolere edebilirsiniz. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aktarın. Ardından pizzanızın üstüne koyabileceğiniz ne varsa gelişi güzel üstüne dizin. Önce salam sucuk gibi malzemelerinizi koyarsanız peyniriniz eriyip hamuruna karışmamış olur. Pizzanızın çok kabarmamasını istiyorsanız kabartma tozu eklemeyin. Domates eklerseniz kabuklarını soymaya gayret edin. Tüm malzemeleri dizdikten sonra fırına verin 200 derece de 20 dakika pişirdikten sonra fırından tepsiyi çıkarın üstüne rendelediğiniz kaşar peynirini eşit olarak aktarın. 5 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra çıkarın biraz bekletin sıcak sıcak mideye indirmeyin çok fena midenize oturur:) afiyet olsun..
